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产品名称:甜豆 
产品介绍:

甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在纪元前六千年,在近东希腊新石器部落时期已有栽培,中国从汉朝起就开始栽培。

甜豆,结荚饱满,颜色青绿,外型美观,营养丰富,食味甜脆爽口,深受消费者欢迎。甜豆又叫甜荷兰豆。是豆科属一年生攀缘草本植物.食用嫩荚。染色体数2n=2x=14。

 

[食用效果]

1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

[营养信息参考]

 

营养素

含量(每100

营养素

含量(每100

热量(大卡)

27

维生素E(毫克)

0.3

胡萝卜素(微克)

480

烟酸(毫克)

0.7

(毫克)

116

(毫克)

0.5

(毫克)

51

脂肪()

0.3

维生素A(微克)

80

(毫克)

0.48

(毫克)

19

维生素B2(毫克)

0.04

维生素C(毫克)

16

维生素B1(毫克)

0.09

(毫克)

8.8

(毫克)

0.06

(毫克)

16

膳食纤维()

1.4

碳水化合物()

4.9

(微克)

0.42

(毫克)

0.9

蛋白质()

2.5

 

[食用禁忌]

1.豌豆粒多食会腹胀,易产气,尿路结石,皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。
2.消化不良,脾胃虚弱者慎食。
3.肾功能不全者不宜食用。
4.不宜食用过多,容易引起腹胀。

 

[参考做法]

蚝油甜豆炒牛肉

百合甜豆

玉米甜豆

番茄甜豆肉片

 

 
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